집에서 반건시 곶감을 만드는 방법은 일반 곶감과는 조금 다르게, 완전히 말리지 않고 약간의 촉촉함을 유지한 상태로 만드는 과정입니다. 반건시는 곶감의 쫄깃한 식감과 달콤한 맛이 절묘하게 어우러져 인기가 많은 간식입니다. 아래에 반건시 곶감을 만드는 방법을 알려드릴게요.재료:떫은감(둥시감, 대봉감 등 단단한 감이 적합)깨끗한 실 또는 끈 (감 매달 때 필요)반건시 곶감 만드는 법:감 고르기:반건시는 껍질을 벗긴 후 어느 정도 수분을 유지한 상태에서 완성되므로, 단단한 떫은감을 사용하는 것이 좋습니다. 감은 크고 모양이 고른 것을 선택하세요.감 껍질 벗기기:감의 꼭지를 남긴 채로 껍질을 벗깁니다. 감 꼭지 부분은 매달 때 실을 묶어야 하므로 주의해서 다루세요.감 매달기:깨끗한 실이나 끈을 사용해 감 꼭지를 ..