수박 잘 고르는 법, 더 맛있게 먹는 꿀팁~

무더운 여름... 그래도 맛있는 수박이 있어서 우린 견딜 수 있죠..

 

요즘은 마트에 가면 브릭스를 알려줘서.. 우린 실패하지 않고 수박을 고를 수 있죠

 

여기서 브릭스란 수박의 당도를 측정하는 단위에요

 

굴절계에 수박 샘플을 약간 떨어뜨려 보면 브릭스 측정이 가능하다고 해요

 

그럼 브릭스를 알 수 없을 때 맛있는 수박을 고르는 꿀 팁 알아 볼까요?

 

 

• 먼저 한번 들어서 무게를 확인 하는 방법입니다.
  • 같은 크기의 수박 중 더 무거운 수박이 당도가 높을 가능성이 커요
• 두번째 수박 줄무늬:
  • 줄무늬가 선명하고 균일한 수박이 당도가 높은 경우가 많습니다.
• 세번째 수박 바닥 색:
  • 수박의 바닥이 노란색을 띠는 것이 잘 익은 수박일 가능성이 높습니다.

다행히 맛있는 수박을 골랐으면 다행이지만..

 

운 나쁘게 그다지 달지 않은 수박을 골랐을땐 어떻게 해야 할까요?

 

 

1. 차갑게 보관하기: 수박은 차갑게 먹는 것이 가장 맛있습니다. 먹기 전에 냉장고에 몇 시간 정도 보관하면 시원하고 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
2. 소금 뿌리기: 수박에 소금을 약간 뿌리면 단맛이 더 강해지는 효과가 있습니다. 단, 소금을 너무 많이 뿌리지 않도록 주의하세요.

1. 라임 또는 레몬 주스: 수박 조각에 라임이나 레몬 주스를 약간 뿌리면 상큼한 맛이 더해져 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
2. 샐러드로 만들기: 수박을 샐러드로 만들어 먹는 것도 좋은 방법입니다. 수박, 오이, 페타 치즈, 민트 잎 등을 섞어 드레싱을 뿌리면 간단하고 상큼한 수박 샐러드가 완성됩니다.
3. 수박 주스: 수박을 믹서에 갈아 수박 주스로 만들어 마시는 것도 훌륭한 방법입니다. 필요에 따라 약간의 설탕이나 꿀을 추가하면 더욱 맛있습니다.

4. 수박 빙수: 수박을 잘게 썰어 얼음과 함께 곱게 갈아 빙수로 만들어 먹으면 시원하고 달콤한 디저트로 즐길 수 있습니다.

 

5.그릴에 구워 먹기: 독특한 방법으로 수박을 그릴에 구워 먹는 것도 추천합니다. 수박 조각을 그릴에 살짝 구워내면 단맛이 더욱 농축되어 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.