최근 한국과학기술연구원(KIST) 에너지저장연구단에서 물, 기름, 전분을 이용한 실리콘 기반 음극재를 개발했다고 합니다~ 이 소재를 활용하면, 기존 배터리에 사용되는 흑연계 음극 소재보다 전지 용량은 4배 이상 크고, 5분 만에 80% 이상 급속 충전할 수 있다고 해요 물에는 전분을, 기름에는 실리콘을 푼 뒤 이를 섞고 가열해서 복합소재를 만들었다고 해요 2차 전지(리튬 이온 배터리와 같은 충전식 배터리)에 전분이 미치는 영향을 이해하려면, 전분이 어떤 역할을 할 수 있는지와 충전 과정에서의 배터리 화학반응을 살펴볼 필요가 있습니다.전분의 특성전분은 주로 글루코스 단위가 결합된 다당류입니다. 전분 자체는 전기적 전도성을 가지지 않으며, 전해질이나 전극 소재로 바로 사용될 수 없습니다. 그러나 전분 ..