집에서 귤차 만들기

귤차는 상큼하고 따뜻한 맛이 일품이며, 집에서도 쉽게 만들 수 있어요. 특히 감기 예방에 좋고, 비타민 C가 풍부해 겨울철에 딱 맞는 음료죠!

재료

• 귤 3~4개
• 꿀 (또는 설탕) 2~3 큰술
• 물 2컵
• 계피 스틱 또는 생강 슬라이스 (선택 사항)

만들기

1. 귤 준비: 귤의 껍질을 깨끗이 씻은 뒤 껍질과 과육을 분리합니다. 껍질은 얇게 썰어주세요.
2. 귤 과육 준비: 귤 과육을 작게 자르거나 으깨어 즙을 내어 준비합니다.
3. 귤 껍질 삶기: 냄비에 물을 넣고 중불에서 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 얇게 썬 귤 껍질을 넣고 약 5분간 끓여 귤향을 우려냅니다.
   • 계피 스틱이나 생강을 넣으면 더욱 깊은 맛이 나요.
4. 귤 과육 넣기: 끓인 귤 껍질 물에 귤 과육을 넣고 약 3분간 끓여주세요.
5. 단맛 내기: 불을 끈 후 꿀이나 설탕을 넣어 단맛을 조절합니다.
6. 완성: 따뜻할 때 컵에 따라 마시면 끝! 귤 껍질은 원하면 걸러내고, 그대로 둬도 좋아요.